Артишок испанский

Латинское название и происхождение

Артишок испанский (лат. Cynara cardunculus) - растение из семейства астровых. В дикой природе встречается на юге Европы, но его выращивают в разных уголках мира.

Размер и форма, корневая система, листья, стебли

Артишок испанский вырастает до 2 метров в высоту и имеет длинные, огрубевшие стебли и многочисленные листья серо-зеленого цвета. Корневая система куста мощная и разветвленная.

Особенности размножения

Артишок испанский размножается семенами или черенками. Семена прорастают при температуре 20-25 градусов Цельсия. Уже через 2-3 года после посадки можно урожай сорвать, но настоящий пик плодоношения наступает на второй-третий год роста.

Цветение и срок жизни

Цветение артишока испанского - лиловые цветы, которые появляются во второй половине жизненного цикла, на втором-третьем году. Срок жизни растения - 5-6 лет.

Полезные свойства, преимущества, применение

Артишок испанский богат витаминами А, С, Е, а также витаминами группы В, калием, магнием и другими полезными веществами. Это делает его не только ценным продуктом питания, но и ценным средством для здоровья человека. Также артишок используют для кулинарных целей, часто его добавляют в салаты или готовят на пару.

Потребности в условиях содержания, место посадки, полив, почва

Артишок испанский любит солнечные места, он не терпит затенения. Почва для него должна быть плодородной и хорошо дренированной. Поливать артишок нужно регулярно, но умеренно, чтобы избежать застоя воды в корнях.

Вредители и болезни, как с ними бороться

На артишок могут нападать листовертки, муравьи, павлиньи глазки и другие вредители. Для борьбы с ними можно использовать химические препараты, но лучше всего бороться с вредителями, используя биологические методы, такие как посадка рядом с артишоком растений, которые привлекают хищников вредителей. Болезни артишока испанского встречаются редко, но для профилактики можно обрабатывать растение бордоской жидкостью или фунгицидами.